Willkommen im Burg Restaurant GastRaum HEINRICH
+++ AKTUELL +++
1. MAI (Mittwoch) von 12 – 18 Uhr geöffnet:
u.a. mit Thüringer Bärlauch-Bratwurst!
4. Mai KulturKulinarik mit Vegetarischem 3-Gänge-Menü
oder Wildgericht mit Preisaufschlag
Singer-Songwriter ab 19.30 Uhr: RÜDIGER MUND
9. MAI (Donnerstag) von 12 – 18 Uhr geöffnet:
u.a. mit Thüringer Bratwurst!
ÖFFNUNGSZEITEN
FR – SO 12 -16 Uhr
(bei schönem Wetter ist die Terrasse länger geöffnet)
Und bei gebuchten Feiern, Seminaren und kulturellen Veranstaltungen.
(siehe hierzu auch www.burg-tannroda.de)
Reservierung wird grundsätzlich empfohlen…
… und nach Absprache:
0176 880 94 994
Im Burg Restaurant “GastRaum Heinrich” lässt es sich im gepflegten und kunstvollen Ambiente lecker Vegetarisch PLUS (Vegan und auch Wild- und Fleischspezialitäten) speisen.
Ob Wanderer, Radtouristen, Naturliebhaber, Denkmalbegeisterte, Vegetarier, Veganer und Wildliebhaber – Alt und Jung sind hier zu hausgemachtem Kuchen und saisonalen und regionalen Speisenvariationen aufs Herzlichste willkommen!
Burgkoch Klaus und sein Team freuen sich schon jetzt, Dich im Restaurant-Café und bei schönem Wetter auf der mediterranen Terrasse zu begrüßen.
Genieße bei uns vegetarisches Essen PLUS
Im “Heinrich” erwartet Dich ein überschaubares, stets frisches, hand- und hausgemachtes Angebot an Vegetarischen Leckereien.
Auch Menschen, die sich gerne rein pflanzlich ernähren, gehen hier gut gesättigt nach Hause, denn viele vegetarische Gerichte lassen sich ohne größere Mühe vegan servieren.
Das ist der erste Baustein im PLUS – vegane Angebote!
Und dann sind wir ja in Thüringen. Im Bratwurst-Wunderland!
Im Bundesland, in dem – wie beschreibt es ein lieber Mitanbieter so schön – “Fleisch auch ein schönes Gemüse” sei!
Deshalb gibt es WILD- und seit März 2024 auch Fleisch- und Fisch-Angebote als zusätzliches PLUS: Wildvermarktung Blankenhain und die Direktvermarktung Kiliansroda sind wundervolle Anbieter.
In meiner Ausbildung im Schwarzwald lernte ich die genussvolle Verarbeitung von Reh, Hirsch und Wildschwein.
So finden Paare und Familien und größere Gruppen alle etwas …
und gehen mit einem PLUS-Erlebnis und breitem Grinsen nach Hause!
Alles Klausgemacht
Jedes Gnocchi ein Unikat, frisches Gemüse, Kräuter aus den Burgbeeten, Eier von glücklichen Hühnern vom Naturhof Egendorf aus Blankenhain… und viel Freude und Herzblut bei Vor- und Zubereitung und beim Anrichten!
Weil „Heinrich“ eben keine überbordende Karte hat, sind individuelle Änderungen (fast) immer möglich. Sprechen Sie meine fleißigen Schülerhelfer*innen für alle Speisewünsche in Verbindung mit Allergien und Unverträglichkeiten an – bisher ist noch niemand hungrig und nur auf einem Salatblatt kauend von der Burg weggefahren!
Es kann auch mal passieren, dass ein Gericht besonders gerne gegessen wird. Dann bieten wir passenden Ersatz, z. B. Gnocchi anstelle Klöße.
Die Frische der Speisen steht stets im Vordergrund. Was das Wildangebot betrifft, bin ich vom Angebot der Wildvermarktung Blankenhain vollstens überzeugt: perfekte Hygiene vor Ort und lückenlose Dokumentation sowie vor allem einwandfreies Fleisch aus heimischen Wäldern.
Aktuelle Speisekarte
Gegessen wird im Heinrich! 
Tischreservierung wird sehr empfohlen:
0176 880 94 994 oder info@gastraum-heinrich.de
I. Vorspeisen
Käse-Lauchsuppe
€ 8,90 (klein: € 3,50 / mittel: € 6,00)
II. Hauptgerichte
Bio-Backkartoffel mit Kräuterquark und gemischtem Salat
€ 10,50
Eierkuchen
mit Gemüsefüllung und überbacken
€ 10,50
Hirsebraten
auf Gemüsebeet mit Hirtenkäse und Paprika-Tomatensoße
€ 15,50
WEIMARER LAND MAHLZEIT – im April
Hausgemachte Gnocchi mit Grünem Spargel in Demeterqualität und Kirschtomaten
(rose-saatzucht.de)
€ 19,50 (mittel: € 14,50)
III. Besondere Angebote
ANGEBOTE WILD
(Wildhandlung Blankenhain, Sven Meier)
Geschnetzeltes vom Reh in Champignonrahmsoße, Rotkohl und Klöße
€ 19,90 – mittlere Portion € 15,00
ANGEBOTE FLEISCH
(Direktvermarktung Hoffmann, Kiliansroda)
Fleischkäse mit Spiegelei und Kartoffelsalat
€ 12,50
Rote Paprika mit Hack-Reis-Füllung auf Käsesoße mit Kartoffelgratin
€ 17,50
ANGEBOTE mit FISCH
(MSC-Nachhaltigkeit: www.msc.org)
Wildlachsfilet
im Blätterteig, dazu Schnittlauchremoulade
und frischer Salat der Saison
€ 14,50
Wildlachsfilet auf grünem Butterspargel
mit Kartoffelgratin
€ 21,50
IV. Nachspeisen
Kugel Eis (Vanille, Schokolade, Walnuß, Erdbeer-Joghurt, Stracciatella)
€ 1,50
Eierkuchen mit Zimt und Zucker
€ 6,50
***Und Tagesangebot Kuchen / Torte***
u. a. Quark
€ 3,70 / 4,20
V. Neu und zu empfehlen:
WEIMARER LAND Zeitloser Rezepte-“Monats-Kalender” 2024 mit dem “Heinrich”-Rezept “Gnocchi in Salbeibutter” (November) … € 14,95
Getränkekarte
Hier ist unsere aktuelle Getränkekarte als PDF zum Anschauen und Downloaden.
Mission – Warum das große R im GastRaum?
Raum für Begegnung, Raum für Gespräche, für Entspannung und Genuß.
Raum für ruhige und aufgeregte Momente und kulinarische und kulturelle Erlebnisse.
Zeit und RAUM. Der “Heinrich” bietet beides!
Als Gastgeber ist es mir vergönnt, diesen GastRaum zu hegen und zu pflegen, ihn für Dich und Euch zu öffnen und damit so vieles erst möglich zu machen.
Treffen wir uns – im GastRaum Heinrich!
Esse bei uns
Reserviere einen Tisch
Aktuelles vom GastRaum Heinrich
Hier posten wir die letzten 3 Beiträge. Gleich zur Startseite AKTUELLES geht es mit dem Button…
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KulturKulinarik im GastRaum Heinrich
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KulturKulinarik im GastRaum Heinrich
Stiftung Burg Tannroda mit seinem KulturRaumund Dein GastRaum Heinrich freuen sich, dieses weitere 2024er Programmhighlight präsentieren zu dürfen: 2. KulturKulinarik im GastRaum Heinrich am 2. März 2024 "Vespertilio"ein Folk-Duo mit irisch-bretonischer Musik spielt...
Burg Restaurant GastRaum Heinrich
Homepage Stiftung Burg Tannroda
Standort Burg Restaurant GastRaum Heinrich in Google Maps
Standort Burg Restaurant GastRaum Heinrich in Google Maps anzeigen lassen HIER KLICKEN
Burg Restaurant GastRaum Heinrich
vegan-restaurant-21
Wir freuen uns darauf, Dich schon bald im Burg Restaurant GastRaum HEINRICH zu begrüßen. Hier findest Du alle Informationen zu Öffnungszeiten und Kontaktmöglichkeiten. Zögere bitte nicht, uns bei Fragen anzusprechen.
Wir sind gerne für Dich da.
Öffnungszeiten
ÖFFNUNGSZEITEN:
FR + SO 12 – 16 Uhr, bei schönem Wetter oder Voranmeldung länger
Reservierung wird empfohlen.
… und nach Absprache:
0176 880 94 994
und nach Absprache
Geburtstagsfeiern, Hochzeitsfeiern, Konfirmationen, Jugendweihefeiern, Einschulungsfeiern, Goldene Hochzeiten, Klassentreffen, Firmenfeiern, Weihnachtsfeiern u. v. m. sind bis zu 35 Personen möglich.
Adresse
GastRaum Heinrich
Lindenberg 9
99438 Bad Berka / Ortsteil Tannroda